熱烈祝賀鴻駿代表隊(duì)榮獲2020年?yáng)|莞市“粵菜師傅”烹飪電視大賽東坑選拔賽金獎(jiǎng)
由東莞市人力資源和社會(huì)保障局東坑分局、東坑鎮(zhèn)總工會(huì)、東坑鎮(zhèn)婦聯(lián)、東坑團(tuán)鎮(zhèn)委、東莞市智維企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司聯(lián)合舉辦的，2020年?yáng)|莞市“粵菜師傅”烹飪電視大賽東坑選拔賽，于2020年8月26日星期三 上午9點(diǎn)-12點(diǎn)在中凱國(guó)際酒店8號(hào)宴會(huì)廳舉行，本次的金獎(jiǎng)將花落誰(shuí)家？讓我們共同來(lái)揭曉謎底。
(1) 金獎(jiǎng)（1 名）：獎(jiǎng)金 3000 元+獎(jiǎng)牌+特色名菜牌匾+證書(shū)
(2) 銀獎(jiǎng)（2 名）：獎(jiǎng)金 2000 元+獎(jiǎng)牌+特色名菜牌匾+證書(shū)
(3) 銅獎(jiǎng)（3 名）：獎(jiǎng)金 1000 元+獎(jiǎng)牌+特色名菜牌匾+證書(shū)
(4) 優(yōu)秀獎(jiǎng)（4 名）：獎(jiǎng)金 300 元+證書(shū)
獲得選拔賽的金獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)將有資格參加?xùn)|莞市粵菜師傅大賽的半決賽和決賽。
本次參賽選手來(lái)自各區(qū)資深廚師、廚藝高手進(jìn)行了一場(chǎng)“別具匠心”比拼，這既是一次精湛廚藝的高端展示，更是一次技藝的驚艷亮相。
各選手在比賽前 20 分鐘選好食材并清洗好，在 60 分鐘內(nèi)完成指定兩道菜肴，其中：
①本地特色菜，運(yùn)用本地食材烹制，必須凸顯本地食材、本地風(fēng)味特色；②創(chuàng)意菜， 由參賽隊(duì)自帶主輔料、自行設(shè)計(jì)并烹制的創(chuàng)意菜肴，但不得重復(fù)使用特色菜所用過(guò)的食材、烹調(diào)方法和口味。分量為：一式兩份。
本次鴻駿代表出席參加選拔賽的參賽作品為：
金巢沙拉蝦
春色滿(mǎn)園
“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”，選手勝出的背后是多年的勤學(xué)苦練和努力付出，由黃軍華副總帶隊(duì)的鴻駿戰(zhàn)隊(duì)在本次大賽中榮獲金獎(jiǎng)，在此熱烈祝賀我們的選手，期待他們?cè)跊Q賽給我們帶來(lái)更多驚喜。