精益求精

用嚴(yán)格的態(tài)度去要求別人

同時(shí)也在嚴(yán)格的要求自己

向各個(gè)片區(qū)的餐廳進(jìn)行專對(duì)性“地毯式”

衛(wèi)生、食品安全、工業(yè)安全等各方面

進(jìn)行紅點(diǎn)排查

在保證顧客們用餐安全舒適的情況下

也保證了餐廳工作人員的人生安全

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鴻駿膳食QA組成立于2012年

距今已有7年豐富的項(xiàng)目檢查經(jīng)驗(yàn)

有效制定QA各項(xiàng)管理制度（廚房衛(wèi)生安全管理制度）

操作流程、應(yīng)急預(yù)案等，并監(jiān)督執(zhí)行

以一周為單位

每天QA專員都會(huì)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)片區(qū)餐廳進(jìn)行精細(xì)化檢查工作

(QA專員檢查排污管道以及刀具整潔程度）

檢查場(chǎng)所操作流程的衛(wèi)生服務(wù)狀況并記錄

及時(shí)糾正不符合衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范的行為

對(duì)各地方餐廳QA成績(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)化整理統(tǒng)計(jì)

通過數(shù)據(jù)評(píng)比，相應(yīng)給出獎(jiǎng)懲措施

無論是食品安全還是人身安全

我們一直都擺在首要位置，從未動(dòng)搖

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(檢查大米是否長(zhǎng)蟲、灶臺(tái)潔凈程度，并拍照記錄）

    預(yù)防安全事故的發(fā)生

    讓衛(wèi)生、服務(wù)、出品、安全等各方面都能做到高品質(zhì)保證

以讓客戶有賓至如歸的歸屬感為目標(biāo)而不斷前行

我們是鴻駿膳食QA組

你我攜手同行，共創(chuàng)安全新時(shí)代