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鴻駿駐華為美食城華麗升級新裝開業(yè)

導讀

2016年2月29日,鴻駿膳食東莞華為項目組一行開始了“升級之旅”,決心將華為工廠食堂改造成美食城,從華為西安研究所一路向東,北京、南京最后到上海,學習空間設計、餐飲布局、出品結構及品質(zhì)、營銷方法……終于在今天2017年2月27日,歷經(jīng)一年,東莞華為美食城項目開花結果了!

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為了隆重慶賀這個大喜日子,鴻駿特別策劃了一場熱鬧喜慶的開業(yè)慶典,邀請了華為東莞項目的相關領導及鴻駿等供應商領導一起剪彩,并為舞獅點睛?,F(xiàn)場更有勁爆街舞、逗趣小丑、美女現(xiàn)場直播,我的天,超級嗨!

經(jīng)過三個月的裝修重新開門營業(yè),美食城內(nèi)美美的裝修風格吸引了華為員工的關注:藤蔓、裝飾架、壁畫散落在各處,配以暖色吊燈;具有錯落感的特色窗口設計,注重燈光與出品的配合;不同區(qū)域座位不同擺放方式,植物與木質(zhì)餐桌營造自然氣氛,整個環(huán)境歐范爆棚。

在這一年里,我們不僅給華為帶來了全新的環(huán)境風格,我們還走過20座城市,走訪了85處商戶,品嘗了300多道美食,最終為華為帶回了11個美食故事。新奇的美食體驗,每天都可以感受湘妹子的火辣,體驗東北人的熱情豪爽,和歐巴來一份韓式年糕火鍋溫馨又浪漫,融入本土傳承的燒臘情結讓味蕾流連忘返。

作為美食城,沒有足夠的美食如何能說服食貨。經(jīng)過一年的探索,從社會餐飲引進知名品牌:川香風味的楊國福麻辣燙,八小時熬制而成的湯底,新鮮的豐富食材,全自動高端烹飪設備,一流的制作廚師,自助點餐,叫號取餐,坐著等吃就好啦;紅紅的辣椒鋪面而來,來自湖南的廚師,湖南的原材料,想吃正宗的湘菜就到湘辣頭條;忠于傳承的瀏陽蒸菜,由于蒸的過程溫度在100度以下,調(diào)味技法更多采用民間傳承下來千百年古老調(diào)味,使瀏陽蒸菜更多的保留了食材的原汁原味; 聞名三湘的常德津市米粉,大塊的牛肉,渾圓彈牙的米粉,秘制香濃湯底,潤滑可口、風味獨具;韓式風味的景釜宮,年糕火鍋,紫菜包飯,一直堅持著“以最低的消費品嘗上等食材”的經(jīng)營理念,味道超級贊,價格也非常超值噢!?。碛凶畋就恋娘L味的溢發(fā)燒鵝,創(chuàng)始人莫志堅先生親臨開業(yè)現(xiàn)場,自信樸實的笑容是他的招牌;他說讓更多外來的華為人感受到本土最濃厚的熱情,是他最榮幸的事。

將不同菜式的材料、香料、技術創(chuàng)新性的混搭出自己的風格,讓每個企業(yè)擁有自己的美食城是我們一直堅持要做的事。